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BIÈRE BLONDE DE TYPE AMERICAN PALE ALE
Une mousse douce et crémeuse et une fine amertume en fin de bouche.
Elle est salivante et donne envie d’en boire une seconde tout de suite.

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MALT PALE ALE

Produit à partir d'orge du printemps à deux rangs de qualité. Donne une couleur pâle et du corps. La couleur de la Noudt est de 9 sur une échelle de 0 à 100.
Le Simcoe est un houblon puissant qu'il faut doser avec équilibre. Il donne des notes de citron et de pin et une amertume douce en finale. L'indice d'amertume de la Noudt est de 30 sur une échelle de 0 à 100.

HOUBLON SIMCOE

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LEVURE AMÉRICAINE

Elle donne des bières bien équilibrées avec une saveur finale très propre et nette. Elle permet de bien faire ressortir les aromatiques houblonnés. La Noudt a un volume d'alcool qui s'élève à 6%.

Le Captain à bord de son Noudtilus est resté longtemps en exploration à la recherche de son premier emblème.
Il fut très heureux de croiser la route d'un poisson-ballon jaune à tâches blanches.
Jaune comme la Noudt et blanc comme la mousse qui la caractérise. Il s'efforça alors de reproduire les conditions propices à son développement dans la brasserie.