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LE MONDE ENZYMATIQUELE MALT

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Il estLE RÉSERVOIR DE SUCRE

Céréale germée, en général de l'orge, cuite afin de libérer ses arômes, produire des enzymes et du sucre. Utilisée pour la fabrication de boissons alcoolisées telles que le whisky, le genièvre et surtout la bière.

Les malts choisis pour les bières Noudt viennent d'Allemagne. Ils répondent aux exigences des normes ISO et HACCP. Par ailleurs, en plus de répondre à tous les règlements gouvernementaux en matière d'alimentation et de santé en vigueur ; les malt sont conformes à la loi allemande sur la pureté de la bière.