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ICI SE BRASSE DES BIÈRES DE QUALITÉ
DANS UN ESPRIT MODERNE ET CRÉATIF

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ORIGINE

C’est l’élément fondateur de la brasserie.
Toutes nos bières y prennent leur source.
L’eau utilisée reçoit une attention particulière.
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SITUATION

Au coeur du village de Vence, la brasserie
se veut d’être à taille humaine afin de traiter
et de respecter les différentes activités qu’elle génère.
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MATÉRIELS

La fabrication est réalisée à l’ aide
d’unités complètes de brassage et de fermentation
afin de produire des bières de qualité.
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HISTOIRE

Prenez un ticket pour l’ Avanture Noudt
et son Noudtilus et venez découvrir
les emblèmes marins qui l'habitent.
LA NOUDT
LA NOUDT
BIÈRE BLONDE
AMERICAN PALE ALE

Eau de source LA FOUX
Malt Pilsner
Houblon SIMCOE
Levure sèche ALE

Une mousse douce et crémeuse et une fine amertume en fin de bouche. Elle est salivante et donne envie d’en boire une seconde tout de suite.
LA WIT NOUDT
LA WIT NOUDT
BIÈRE BLANCHE
BELGIAN WITBIER

Eau de source LA FOUX
Malt de blé, Malt Pilsner
Houblon STRISSELSPALT
Levure sèche WIT

Fine et élégante, le gingembre lui amène un peps discret et équilibré. Elle a sa propre identité.
LA FOUX DE VENCE
LA FOUX DE VENCE
BIÈRE AMBRÉE
ENGLISH AMBER ALE

Eau de source LA FOUX
Malt Pilsner, Malt Caramunich
Houblon ARAMIS
Levure sèche ALE

Ronde et maltée, sa couleur est sa force. L’eau de source qui la compose en fait son authenticité.

CRÉÉ EN

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PROCESS CERTIFIÉ

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BOUTEILLES PAR MOIS

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À BOIRE FRAIS À

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HOUBLONS

Les fleurs de houblon utilisées viennent d’Alsace. Elles donnent selon leur utilisation l’amertume et les arômes à la bière.

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LEVURES

Utilisées pour faire fermenter la bière, elle est issue de plusieurs souches du champignon microscopique, saccharomyces cerevisae.

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MALTS

Céréales apportant le sucre indispensable à la fermentation. D’une enveloppe plus ou moins claire, ils donnent la couleur à la bière.

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Construit en inox et pouvant résister à des températures extrêmes, il est équipé pour faire face à toute type de situation. Capable de naviguer avec les différents courants d’eau de la brasserie, il est notre outil de travail mais aussi notre moyen d’exploration le plus avancé afin d’ élaborer nos emblèmes.

L’eau est la base de toute vie. Elle permet une bio diversité d’êtres en tous genres tels que les emblèmes des bières Noudt. L’ eau utilisée pour la fabrication dispose d’une attention particulière afin de reconstituer un milieu idéal pour l’élaboration de chaque type de bière. Les bières Noudt naissent et se transforment afin de révéler toutes leurs originalités et leurs saveurs.

Embarquez avec Noudt !

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BRASSEUR

VAN TURENHOUDT Florent

A CHAQUE BIÈRE SON EMBLÈME

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LIEU DE FABRICATION UNIQUEMENT

La brasserie se situe à
VENCE 06140
ALPES MARITIMES
FRANCE